鬆餅是比利時的國民美食

又分為列日鬆餅與布魯塞爾鬆餅

皆以起源地命名

列日鬆餅與一般鬆餅不同處在於採用發酵麵團及比利時特有的珍珠糖

一般鬆餅使用的則是蔗糖

珍珠糖是使用甜菜提煉而成,特殊的結晶方式在烘烤的過程不會完全融化

融化的部分讓鬆餅味道變的甜甜的

沒融化的部分則可以品嘗到脆脆的口感

---介紹取自網路資料

DSCN1836.JPG DSCN1840.JPG  

有時候總是會想吃個小甜點解解饞

又不想在餐廳裡花上時間以及被低消限制

這天,在武廟跟神明聊聊天後突然想吃東西

前往了曾經在赤崁樓附近看過的一間鬆餅店

雖然只有一組室內座位,路旁兩組座位

仍無損於想吃鬆餅的念頭

DSCN1832.JPG    

營業時間:週二~週五15:00-21:30、週六~週日12:00-22:00

DSCN1834.JPG DSCN1835.JPG  

餐具裡放置著可愛的小熊

有小熊陪吃鬆餅令人感到小開心耶XD

DSCN1841.JPG  

*巧醬列日*45元

如其名,在鬆餅上淋上巧克力醬

一旁附有蔓越莓乾及鮮奶油

巧克力醬應該是一般的巧克力醬

口感並非一般鬆餅很紮實的口感以及很酥脆的表皮

反而是鬆鬆的脆脆的

甜甜的卻又不死甜

小小的一個,女孩兒也可以輕鬆解決

這就是列日鬆餅近年來也頗受歡迎的原因吧~

 DSCN1843.JPG DSCN1847.JPG  

DSCN1844.JPG  

*紅醬起士燻雞*65元

燻雞給得很大方,起士片+番茄醬+香料

與燻雞好match

有種燻雞義大利麵的fu(誤)

這天的列日鬆餅

原po喜歡鹹口味的勝過甜口味的~

吃完整個開胃了好想吃隔壁的串燒

 

另外,店家也有販賣冰淇淋鬆餅

不過就沒嚐試了

營業地址:台南市中西區民族路194號

 

 

創作者介紹
創作者 業噹噹 的頭像
業噹噹

業噹噹的每一步

業噹噹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()